古都 四季彩

こだわり Policy

ご予算別コースあり
身体に優しい旬料理

新鮮魚介を使用したお刺身や旬野菜も楽しめる天麩羅、煮物・焼魚など、さまざまな料理をご用意しております。
土鍋ご飯は、月替わりで銘柄を変えている精米したてのお米を使用。
旬や産地にもこだわっていますから、どれも抜群の逸品です。前菜からお造り、自家製の西京漬けなども楽しめるご予算別のコースもございます。

和の酒肴と相性抜群
こだわりの地酒を呑む

全国的にも有名な明鏡止水や雪の美人をはじめ、店主自ら蔵元に足を運んで取引にこぎつけた地酒を豊富にご用意しております。
本醸造から純米原酒まで色々な造りのお酒を、冷やだけでなく燗でもお楽しみください。
料理とお酒を合わせるペアリングも承っております。
日本酒に明るくない方もスタッフまでお気軽にご相談ください。

カジュアルに楽しむ
季節料理と各地の地酒

八幡山駅より徒歩3分、48年続いた「先代 辻󠄀幸雄【古都】」を、弟子である私が引き継ぎました。
四季折々の旬食材を使用し、手間を惜しまず丁寧に調理しております。
アットホームな雰囲気の店内には、カウンター席とお座敷をご用意。
おひとり様はもちろん、デートや女子会、打ち上げなど、さまざまなシーンでご利用ください。